はんぺんでサンドイッチ（Hampen Sandwich）

僕は不得意なのですが、嫁さんははんぺんが大好き♪おでんのはんぺんも嫁さんが全部食べてくれます☆今日は残り物のはんぺんを使ってサンドイッチを作ってみました。間に梅肉をぬり、チーズ、ハム、大葉を挟んでフライパンで両面を焼き上げたら出来上がり。コンソメスープと一緒に頂きました。ヘルシーですよね☆

Hampen is a light puffy cake made from fish. I put some pickled Japanese plum, fresh green perilla leaves, ham and cheese slices in between, and grilled them on a pan for a bit. A little bit like grilled cheese, but a lot healthier with hampen. If you could get a hold of it at your local grocery store, perhaps you can try it too! Real quick to make, but real healthy and tasty!

 

 材料　Ingredients

はんぺん（Hampen）2枚（2 Slices）¥150（$1.50）

ハム（Ham）2枚（2 Slices） ¥40（$0.40）

スライスチーズ（Sliced Cheese）2枚（2 Slices） ¥40（$0.40）

大葉（Fresh Green Perilla Leaves）2枚（2 Slices） ¥40（$0.40）

梅干し（Pickled Japanese Plum）1個（1）¥10（$0.10）

合計（Total）￥380（$3.80）

￥100調味料代として加算しています。

I have added extra $1 for seasonings and condiments that I didn’t calculate above.

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