クッパ（Gukbap / Korean Rice Soup）

今日は急に気温が下がったのでちょっと辛めのクッパにしました。僕は普通にご飯で頂きましたが、嫁さんはお豆腐で♪どちらも美味しかった☆しっかり野菜も食べたし、身体もポカポカ！季節の変わり目なので風邪に気をつけてくださいね！

It is beginning to get a little cold here. Today was a big temperature drop, so I decided to make some gukbap. It's basically a soup dish with stir-fried veggies and rice. I made it a bit spicy, so we were really warmed up!! You can also try it with tofu instead of rice.

材料　Ingredients

豚のコマ切れ（Sliced Pork）150g　¥150（$150）

玉葱（Onion）1/2個（1/2）¥25（$0.25）

ニラ（Garlic Chive）1/4把（1/4 Package）¥10（$0.10）

ネギ（Spring Onion）1/2本　¥15（$0.15）

キャベツ（Cabbage）1/4個（1/4）¥30（$0.30）

鷹の爪（Dried Red Chilies）4本（4 Sticks）

ご飯（Steamed Rice）1杯（150g）¥15（$0.15）

水（Water）8カップ（1600ml）

胡麻油（Sesame Oil）大2（2 TBSP）

塩（Salt）少々（1/10 TSP）

味覇（Chinese Soup Stock）大3（3 TBSP）

★醤油（Soy Sauce）大5（5 TBSP）

★コチジャン（Gouchujang / Korean Hot Pepper Paste）大4（4 TBSP）

★すり胡麻（Grated White Sesame）大1（1 TBSP）

★砂糖（Sugar）小2（2 TSP）

★おろしにんにく（Grated Ginger）小1/2（1/2 TSP）

★はスープの合わせ調味料です。

★ are ingredients for the soup mix. 

合計（Total）￥345（$3.45）

￥100調味料代として加算しています。

I have added extra $1 for seasonings and condiments that I didn’t calculate above.

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