鶏ささみのトマトソース煮とお豆腐のグリル／ご飯、お豆腐とトマトのサラダ（Chicken Breast Simmered in Tomato Sauce with Grilled Tofu or Steamed Rice, and Tomato and Tofu Salad）

今日は鶏肉がいいと嫁さんのリクエストがあったので、ささみを使ってトマトソース煮を作ってみました。しっかりと煮詰めて僕はご飯と一緒に、嫁さんは焼き色を付けたお豆腐と一緒に頂きました。一緒にお豆腐とトマトのサラダを作りました！簡単でヘルシーな夕食でしたよ☆

My wife requested something with chicken for tonight, so I decided to cook some chicken breast pieces in the tomato sauce. I had the chicken with some steamed rice, but my wife had them with some grilled tofu. The chicken tasted great with both! I also made some salad with tofu and tomato slices!

材料　Ingredients

鶏ささみのトマトソース煮　Chicken Breast Simmered in Tomato Sauce

鶏ささみ（Chicken Breast）120g　¥200（$2.00）

ホールトマトの缶詰（Canned Whole Tomatoes）1缶（200g）¥100（$1.00）

玉葱（Onions）2個（2）¥40（$0.40）

ドライバジル（Dried Basil）小2（2 TSP）

塩（Salt）少々（1/10 TSP）

胡椒（Pepper）少々（1/10 TSP）

お豆腐のグリル　Grilled Tofu

木綿豆腐（Tofu）3/4丁（225g）¥60（$0.60）

サラダ油（Vegetable Oil）大2（2 TBSP）

ご飯（Steamed Rice）1杯（125g）¥15（$0.15）

お豆腐とトマトのサラダ　Tomato and Tofu Salad

木綿豆腐（Tofu）1/4丁（75g）¥20（$0.20）

トマト（Tomato）1個（1）¥60（$0.60）

貝割れ大根（Japanese Radish Sprouts）適量（Suitable Amount）

★オリーブオイル（EV Olive Oil）小2（2 TSP）

★醤油（Soy Sauce）大1/2（1/2 TBSP）

★黒胡椒（Black Pepper）少々（1/10 TSP）

★はドレッシングの材料です。

★ are ingredients for the salad dressing.

合計（Total）￥595（$5.95）

￥100調味料代として加算しています。

I have added extra $1 for seasonings and condiments that I didn’t calculate above.

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