4種のキノコの塩鍋（Japanese Hotpot with 4 Kinds of Mushrooms）

今夜は秋先取りのキノコ鍋にしてみました☆ストレートの塩鍋のスープを使ったので具材を切って入れるだけ！最後はおうどんでと思っていたのですが、おうどんに至る前にお腹がいっぱいになってしまいました。スープの出汁がしっかりきいているので、ウインナー以外には肉類も魚介類も入れず・・・。野菜たっぷりの鍋になりました！まだ外は暑いので鍋なんてそうとうの早とちりだと思っていたのですが、美味しく頂けましたよ♪鍋のシーズンが待ち遠しいです☆

I decided to make a simple hotpot tonight. I bought a pre-made soup package at the grocery store, so all I had to do was to chop up the ingredients and throw them in! Hotpot is also something that you eat while you cook, so I didn't spend much time in the kitchen tonight. I think the highlight was the 4 different kinds of mushrooms! They gave out a nice flavor, and although ingredients were mostly veggies, the dish made us really full! Maybe tofu did the trick!

材料　Ingredients

塩鍋のスープ（Japanese Hot Pot Soup with Chicken Soup Stock）4人前（4 Servings）¥280（$2.80）

キャベツ（Cabbage）1/4個（1/4）¥25（$0.25）

小松菜（Komatsuna / A Type Potherb Mustard）1/2把（150g）¥60（$0.60）

木綿豆腐（Firm Tofu）1丁（300g）¥80（$0.80）

しめじ（Shimeji Mushroom）1/2パック（50g）¥40（$0.40）

えのき茸（Enoki Mushroom）1/2パック（50g）¥40（$0.40）

舞茸（Maitake Mushroom）1/2パック（50g）¥50（$0.50）

エリンギ（King Trumpet Mushroom）1/2パック（50g）¥40（$0.40）

さつまいも（Sweet Potato）1本（1）¥100（$1.00）

人参（Carrot）1本（1）¥（$0.80）

ウインナー（Sausages）4本（2）¥40（$0.40）

合計（Total）￥935（$9.35）

￥100調味料代として加算しています。

I have added extra $1 for seasonings and condiments that I didn’t calculate above.

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