焼き肉と2種のナムル（Beef Stir-Fry with Japanese BBQ Sauce, and Two Kinds of Namul）

夕方に頂き物のお茶菓子を食べてしまい、あまりお腹が減っていなかったので今夜は炭水化物抜きの軽めの夕食☆

既にタレに漬けてあった牛肉が安売りしていたのでニラと一緒に炒め、少しコチジャンを足して味を整えました。いつもはリーフレタスに巻いて頂くのですが、1株¥300とちょっと高めだったので普通のレタスを使用。夏も終わりですかね・・・。もやしと小松菜のナムルを作り、お肉と一緒に巻いて頂きました。お肉ももやしのナムルも少し余ったので明日ミニ丼にでもしようかな♪

We had a light dinner today with some marinated beef, and two kinds of namul (Korean dishes of seasoned veggies). We them together by wrapping them in leaves of lettuce!

The beef was already marinated in Japanese BBQ sauce when I bought it, so I added some chopped garlic chives and stir-fried them. For namul, I used bean sprouts and Komatsuna (a type potherb mustard). You could always make it with spinach! After boiling them until cooked, all you have to do is to add the sauce mixture, and leave them in the fridge for a bit. Very easy and light dinner, but we love Japanese style BBQ, so we enjoyed it very much.

材料　Ingredients

焼き肉　Beef Stir-Fry with Japanese BBQ Sauce

焼き肉用牛肉（Shaved Marinated Beef）250g　¥250（$2.50）

ニラ（Garlic Chives）1/2束（1/2 Bundle）¥40（$0.40）

コチジャン（Gochujang / Korean Hot Pepper Paste）小1（1 TBSP）

レタス（Lettuce）葉4枚（4 Leaves）¥30 （$0.30）

もやしのナムル　Bean Sprouts Namul

もやし（Bean Sprouts）1袋（250g）¥30（$0.30）

★にんにくのすりおろし（Grated Garlic）小1（1 TSP）

★ラー油（Chili Sesame Oil）小1（1 TSP）

★コチジャン（Gochujang / Korean Hot Pepper Paste）小1/2（1/2 TBSP）

★醤油（Soy Sauce）小2（2 TSP）

★塩（Salt）小1/2（1/2 TSP）

★白胡麻（White Sesame）適量（Suitable Amount）

小松菜のナムル　Komatsuna Namul

小松菜（Komatsuna）1/2把（150g）¥60（$0.60）

★にんにくのすりおろし（Grated Garlic）小1（1 TSP）

★ラー油（Chili Sesame Oil）小1（1 TSP）

★コチジャン（Gochujang / Korean Hot Pepper Paste）小1/2（1/2 TBSP）

★醤油（Soy Sauce）小2（2 TSP）

★塩（Salt）小1/2（1/2 TSP）

★白胡麻（White Sesame）適量（Suitable Amount）

★はソース又は煮汁の材料です。

★Indicates ingredients for sauces and/or soups.

合計（Total）￥510（$5.10）

￥100調味料代としえｔ加算しています。

I have added extra $1 for seasonings and condiments that I didn’t calculate above.

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