残り物の野菜のタルト（Left Over Vegetable Tart）

今日のランチは昨夜の残り物。最近ランチはこういうのが多いですね〜♪基本的にランチは簡単なものが多いのですが、夜に多めに作ると楽ですね。今日は野菜のタルトにチーズのガレットを添えてみました。2日目のパイはちょっとオーブンに入れたほうがいいかなと思いましたがレンジで温めたら十分美味しく頂けました。

Left over vegetable tart from last night. We tend to eat quick and easy lunch, so left overs are always welcome! I was thinking about putting it back in the oven for a bit, but microwave did the trick! Very east but delicious lunch.

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