食と旅 (Food and Travel): きのことチキンのマカロニグラタンとバジルのパン（Chicken, Macaroni and Mushroom Gratin, and Basil Bread）

今日は椎茸が安かったのと、残っていたシチューのルーを使い切りたかったのがあって、きのこをたくさん入れたグラタンにしました。鶏の胸肉と椎茸、しめじをガーリックオイルで炒め、水、牛乳を適量を入れて煮込みます。そこに茹でたマカロニを入れ、シチューのルーを溶かし入れます。耐熱容器に移し入れ、パン粉を振り、チーズをかけてオーブンに入れます。僕は200度で20分程入れましたがオーブンによって時間や温度を調節してください。今回はルクルーゼのストーンウェアを使用しましたが、明日のランチにと思い、残りを別の耐熱容器で焼きました。

Shiitake mushroom was on sale today, so I decided to use the left over cream stew by making macaroni gratin. I stir-fried some chicken breasts, shiitake mushrooms, and shimeji mushrooms in some garlic oil. I then added some water and milk and cooked it until chicken was fully cooked. I added boiled macaroni and the cream stew mix, and threw some bread crumbs and cheese on top. I put the stew into the oven for 20 minutes with 200 degree c.

材料　Ingredients

鶏胸肉（Chicken Breast）1枚（200g）¥150（$1.50）
生椎茸（Raw Shiitake Mushroom）6枚（6 Pieces）¥100（$1.00）
しめじ（Shimeji Mushroom）1パック（100g）¥100（$1.00）
水（Water）750ml　
牛乳（Milk）200ml
シチューのルー（Cream Stew Mix）¥75（$0.75）
マカロニ（Macaroni）150g　¥100（$1.00）
パン粉（Bread Crumbs）適量（Suitable Amount）
チーズ（Cheese）適量（Suitable Amount）¥100（$1.00）

合計（Total）¥725（$7.25）
¥100調味料代として加算しています♪ I put an extra dollar for seasonings and condiments that I didn't calculate above.

1つの料理としてはちょっと高かったかな。

For what it is, it ended up being a lot more expensive than I thought.